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Starbucks

Starbucks

Diese Marke gehört zur weltweit größten Kaffeekette. In den letzten Jahrzehnten hat sich die Starbucks-Kaffeekette zu einer Art amerikanischem Symbol entwickelt, das McDonald's nicht unterlegen ist.

Darüber hinaus hat das Unternehmen eine mutige Expansion ins Ausland eingeleitet. Und die Geschichte der Marke begann 1971 in Seattle.

Starbucks wurde von drei Kaffeegetränk-Enthusiasten und Kreativen gegründet. Zev Zigal unterrichtete Geschichte, Jerry Baldwin Englisch und Gordon Bowker war Schriftsteller. Kaffeefans haben ihre Einrichtung für dieselben eröffnet, wie sie Liebhaber eines duftenden Getränks. Es wurde 1971 in Seattle am Pike Place Market eröffnet. Es gab einen kleinen Laden, in dem Kaffeebohnen und Geräte für die Zubereitung des Getränks verkauft wurden.

In seinem ersten Jahr war Alfred Pitu der Hauptlieferant bei Starbucks, der den Gründern bekannt war. Erst bald wurde klar, dass eine solche Zusammenarbeit nicht besonders rentabel war. Aus diesem Grund haben die Führungskräfte des Unternehmens beschlossen, sich direkt an die Kaffeelieferanten zu wenden, um deren Kosten zu minimieren.

Der gleiche Name des Unternehmens stammt vom Namen eines der Helden von Melvilles Roman "Moby Dick". In unserer Übersetzung hieß er Starback. Das erste Firmenlogo zeigte eine Sirene mit einer oben ohne Brust. Es war ein braunes Emblem, die Farbe des Getränks. Die Sirene symbolisierte die Tatsache, dass Kaffee aus exotischen fernen Ländern zum Establishment gebracht wird.

Dieses Logo war ziemlich kontrovers, viele waren von nackten weiblichen Brüsten verlegen. Im Laufe der Zeit wurde dieser Körperteil mit Haaren bedeckt und das Logo wurde ebenfalls abgeschnitten. Auch die Farbe änderte sich zu Grün, obwohl von einer Rückkehr zum historischen Farbton die Rede ist. Und das ursprüngliche Logo der Institution ist nur an einem Ort erhalten geblieben - dem allerersten Starbucks-Café in Seattle.

Wie bei der McDonald's-Geschichte kam der Erfolg nicht den Gründern, sondern einem Außenstehenden. Er wurde schließlich der Eigentümer der Firma. Howard Schultz kam 1982 zu Starbucks. Der Gründer brauchte diese Person für die Entwicklung des Geschäfts, weil Menschen in kreativen Berufen einfach nicht wussten, wie sie mit den Problemen umgehen sollten, die sie überfluteten. Interessanterweise wollten sich die Gründer nicht besonders entwickeln und 1982 waren die Coffeeshops nur in Seattle tätig.

Howard Schultz, der Mailand besuchte, veränderte die Situation radikal. Dort beobachtete er genau die Arbeit italienischer Coffeeshops. Die Gründer standen der Idee, fertigen Kaffee in Tassen zu verkaufen, jedoch skeptisch gegenüber. Laut den Eigentümern wird die Institution mit diesem Ansatz all ihr Wesen und ihre Lebensfreude verlieren. Die Gründer waren im Kern Traditionalisten und glaubten, dass Kaffee zu Hause gebraut werden sollte.

Aber Schultz war von seiner Idee so überzeugt, dass er Starbucks verließ und sein eigenes Café, iI Gionale, eröffnete. Es wurde 1985 eröffnet. Die Gründung wurde so erfolgreich, dass Schultz nach einigen Jahren Starbucks von den Gründern für 4 Millionen Dollar kaufen und seine Kreation umbenennen konnte. Interessanterweise war Bill Gates selbst der Berater von Howard bei dieser Strategie. Die Gründer von Microsoft waren einer der frühesten Investoren in Starbucks. Drei Kaffee-Liebhaber aus Seattle verließen ihr Geschäft gegen eine großzügige Gebühr, und der aktive Schultz konnte genau das tun, was er vorhatte.

Die erste Einrichtung außerhalb von Seattle wurde sofort eröffnet. Kaffeehäuser erschienen bald in Vancouver, Chicago und British Columbia. Wenn Sturbucks in 7 Jahren an die Börse kommt, wird es 165 Geschäfte geben. Drei Jahre später erschien in Tokio die erste Niederlassung außerhalb des Landes. Interessanterweise sind nur etwa 30% aller Coffeeshops im Besitz des Unternehmens selbst, der Rest kooperiert im Rahmen eines Franchisevertrags. Also, wer war Howard Schultz, der es geschafft hat, das normale Unternehmen so hoch zu heben?

Er wurde in eine arme Familie geboren. Zwar ist Schultz nicht in Armut aufgewachsen - seine Eltern haben hart gearbeitet, aber es gab keine Exzesse. Zu Beginn der Zusammenarbeit mit Sturbucks träumte der Geschäftsmann von seinen Coffeeshops, die buchstäblich an jeder Ecke in allen Bundesstaaten des Landes tätig waren. Schultz verstand, dass es nicht ausreichte, nur hochwertigen Kaffee zu verkaufen, sondern auch eine besondere Atmosphäre in der Einrichtung schaffen musste.

Er träumte, dass dies der Ort war, an dem eine Person auf dem Heimweg von der Arbeit und zurück anhielt. Und Schultz hat es geschafft, seinen Traum zu verwirklichen. Gleichzeitig bemerken die meisten seiner Kollegen die Fähigkeit des Geschäftsmanns, schnell auf die vorherrschenden Umstände zu reagieren. Schultz überwacht immer, welche Trends vorherrschen, er versucht im Voraus zu verstehen, was sein Käufer morgen braucht.

Eine der wichtigsten Errungenschaften des neuen Eigentümers, die in vielerlei Hinsicht zum Erfolg des Unternehmens beitrug, war die Einführung der Standardisierung. Heutzutage hat jedes Café das gleiche Sortiment an Heftklammern. Unabhängig davon, in welchem ​​Land sich ein Sturbucks-Fan befindet, kann er immer sicher sein, dass er hier seinen Lieblingskaffee findet. Natürlich bietet Sturbucks auch lokale Spezialitäten an. McDonalds folgt der gleichen Taktik.

Heute bietet Starbucks heiße Schokolade, Espresso, verschiedene Sirupe, Frappuccino, saisonale Tees und Kaffee an. Sie können auch ein Sandwich oder einen Kuchen für ein heißes Getränk bestellen. Aber Starbucks unterscheidet sich von seinen Mitbewerbern darin, dass der Schwerpunkt auf Kaffee liegt. Es ist für ihn, dass Leute hierher kommen, und nicht nur für einen Snack, der vorbeikommt. Starbucks hat einen echten Kult des Kaffeekonsums.

Jemand mag die Atmosphäre des Hauses, und jemand kauft ein Glas heißes lebensspendendes Getränk und trinkt es auf dem Weg zur Arbeit. Mit Kunststoffbehältern können Sie dies bequem tun. Die gleiche Atmosphäre in Coffeeshops wurde Teil der von Schultz eingeführten Standardisierung. Obwohl in allen Einrichtungen die Grundelemente einander ähnlich sind, hat jedes Kaffeehaus etwas Einzigartiges, eine Besonderheit. Dies ist eine wichtige Leistung von Howard Schultz und seinem Designteam.

In den letzten Jahrzehnten war Starbucks auf internationalen Märkten aktiv, kaufte kleine lokale Kaffeeketten auf und integrierte sie in seine Marke. Das Unternehmen expandierte so schnell, dass die Simpsons selbst in ihrer Zeichentrickserie darüber scherzten, dass Starbucks das Land übernehmen würde. Aber es gibt eine Grenze für alles, Howard Schultz sagte sogar, dass das Unternehmen zur Optimierung 600 Coffeeshops in Amerika schließen wird. Und die Ursache für die Probleme von Starbucks ist dieselbe Wirtschaftskrise.

Es lohnt sich zu überlegen, wer der Kaffee in der Einrichtung noch nicht billig ist. Und die internen Probleme zeigten sich unangemessen. Howard Schultz erklärte sogar, dass er beabsichtige, zum direkten Management zurückzukehren, um den Haufen von Problemen zu beseitigen, die Starbucks wieder überwuchert haben. Es besteht kein Zweifel, dass er Erfolg haben wird, denn die Marke ist einer der Favoriten unter den Amerikanern, und niemand möchte dieses Vertrauen verlieren.

Sie sagen, dass Starbucks zu einem echten Pilgerort geworden ist. Hier trinken verschiedene Menschen aus allen Lebensbereichen Kaffee. Geschäftsleute fangen das Expresso unterwegs ab, und die Liebenden freuen sich an den Tischen, die übrigens nicht die besten sind. Starbucks-Cafés sind ein beliebter Ort für Freiberufler, Blogger schreiben ihre Beiträge hier und Podcaster bearbeiten hier Audiodateien. Menschen mit Geräten und Laptops kommen hierher, weil Coffeeshops über WLAN Zugang zum Internet bieten. Ist es nicht bequem, Ihre Post bei einer Tasse Kaffee noch einmal zu lesen?

Außerdem wird im Café ständig Musik gespielt. Und es gibt einen speziellen Server, mit dem Sie gleichzeitig dieselben Songs im gesamten Netzwerk von Einrichtungen abspielen können. Ein Besucher in New York hört dasselbe wie ein Kunde in Seattle. Interessanterweise konnte Howard Schultz auf dieser Grundlage sogar eine Vereinbarung mit einem amerikanischen Geschäftsgiganten wie Apple schließen. Jetzt kann jeder Kunde des Coffeeshops mit einem iPhone, iPad oder iPod sofort eine spielbare Melodie im iTunes Store bei Starbucks kaufen.

Interessanterweise hat Starbucks in den letzten Jahren begonnen, eine Vielzahl von Produkten von Drittanbietern zu verkaufen. Aus irgendeinem Grund entschied das Management, dass Einrichtungen mehr als nur ein Café werden könnten. Diese Erfahrung erwies sich jedoch als erfolglos. Vor nicht allzu langer Zeit gab das Unternehmen die Möglichkeit auf, CDs zu verkaufen. Jedes Café verkaufte durchschnittlich nur eine Einheit dieses Produkts pro Tag. Apple ist natürlich nur mit diesem Ergebnis zufrieden.

Junge Menschen arbeiten oft in großen Catering-Netzwerken. Aber wenn diese Erfahrung bei McDonald's nicht angenehm ist, dann ist es bei Starbucks sogar prestigeträchtig, Angestellter zu sein. Wer möchte nicht Barista werden? Und selbst wenn diese Arbeit schwierig ist und viel Energie kostet, ist es doch möglich, die gesamte Atmosphäre der Kette legendärer Kaffeehäuser zu spüren.

Im März 2008 startete Starbucks ein interessantes Internetprojekt, eine Ideenseite. Jeder, ob Kunde eines Coffeeshops oder nicht, kann die Eigentümer beraten, wie sie ihre Einrichtungen verbessern können. Die Organisatoren versprechen, alle Ideen zu berücksichtigen und die besten umzusetzen. Sogar Website-Besucher können selbst für diese oder jene Idee stimmen und so das Beste fördern.

Starbucks ist derzeit eindeutig nicht in der besten Position. Aber das Unternehmen unternimmt alle Anstrengungen, um aus der Krise herauszukommen, die nicht sofort funktionieren wird. Heute wächst der Umsatz des Unternehmens wieder auf 13 Milliarden US-Dollar, während das Unternehmen 149.000 Mitarbeiter beschäftigt. Und es gibt 20.000 Starbucks-Betriebe in 60 Ländern der Welt.

Schau das Video: Starbucks at Home: Mothers Day Coffee Date (September 2020).