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Die gesündesten Lebensmittel für das Gehirn

Die gesündesten Lebensmittel für das Gehirn

Es ist heutzutage üblich, Ernährungsproblemen mehr Aufmerksamkeit zu schenken. Sie können oft Fragen von einem Arzt hören: "Was essen Sie?" Es ist kein Geheimnis, dass die Organe eine nahrhafte und ausgewogene Ernährung benötigen. Außerdem sind einige Lebensmittel gesünder als andere.

Es ist leicht, Informationen über Lebensmittel zu finden, die allgemein als gesund gelten, aber es ist nicht viel darüber bekannt, was Sie essen müssen, um die Qualität beispielsweise des Gehirns aufrechtzuerhalten. Es ist so unangenehm, sich in einer Situation zu befinden, in der Sie sich nicht an Ereignisse aus der Vergangenheit erinnern, ein Kreuzworträtsel oder ein Problem lösen können.

Hier sind 10 Lebensmittel, die sich als wirksam bei der Verbesserung der Gehirnfunktion erwiesen haben. Anstatt sich zurückzulehnen und zu essen, wählen Sie besser etwas aus der Liste.

Austern. Wenn Sie häufig Meeresfrüchte, insbesondere Austern, essen, können Sie als glücklich bezeichnet werden. Experimente haben gezeigt, dass Austern unabhängig vom Alter der Person sehr vorteilhaft für das Gehirn sind. Der Grund dafür ist der hohe Gehalt an Zink und Eisen. Diese Kombination von Spurenelementen hält den Geist scharf und verbessert die Fähigkeit, sich leicht an die notwendigen Fakten zu erinnern. Zink und Eisen tragen zur Fähigkeit des Gehirns bei, Informationen zu fokussieren und sich zu merken. Wenn diese Elemente im Körper fehlen, kann es bei einer Person zu Gedächtnislücken, Konzentrationsschwäche und Störungen der Vitalfunktionen in anderen Organen kommen.

Vollkorn. Diejenigen, die abnehmen wollen, wissen wahrscheinlich, wie nützlich Vollkornprodukte für den Körper sind. Aber ein solches Produkt hat eine andere wichtige Eigenschaft - es ist gut für das Gehirn. Alle Sorten von Weizen und Kleie sind reich an Folsäure. Gleiches gilt für braunen Reis, Haferflocken, Vollkornbrot, Gerste und andere. Alle diese Lebensmittel fördern die Durchblutung des Gehirns, was automatisch eine bessere Leistung und Funktion bedeutet. Vollkornprodukte sind bekanntermaßen reich an Vitamin B6, bekannt als Thiamin. Diese Substanz ist ideal für alle, die versuchen, ihr Gedächtnis zu verbessern. Wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass der Gedächtnisverlust mit zunehmendem Alter über das 60. Lebensjahr hinaus dramatisch zunimmt. So können älteren Menschen Vollkornprodukte angeboten werden. Dies wird ihnen helfen, ihre Gehirnfunktion aufrechtzuerhalten.

Tee. Sie sollten morgens eine Tasse Kaffee vergessen, denn es gibt Tee! Frisch gebrühter grüner oder schwarzer Tee ist sehr gut für Ihr Gehirn, da er voller Katechine ist. Jeder muss Tage gehabt haben, an denen er Leere und Müdigkeit verspürte. Es schien, als wären sie zu faul, um überhaupt zu denken. Der Grund dafür kann nur ein Mangel an Katechinen im Gehirn sein. Diese Substanzen sind großartig, um den Geist scharf und erfrischt zu halten, damit er richtig funktioniert. Katechine halten das Gehirn nicht nur am Laufen, sondern lassen es auch entspannen, was im Kampf gegen geistige Müdigkeit hilft. Während angenommen wird, dass grüner Tee eine stärkere Wirkung hat, ist schwarzer Tee auch eine gute Option für ein morgendliches Getränk. Tee ist definitiv eine tolle Sache. Trinken Sie es morgens und lassen Sie Ihr Gehirn den ganzen Tag über mit Energie versorgen.

Eier. Mit zunehmendem Alter beginnt das Gehirn zu schrumpfen. Dieses Phänomen wird als Gehirnatrophie bezeichnet. Viele von uns sind ruhig über die Reduktion anderer Körperteile, aber niemand will die Reduktion des Gehirns akzeptieren. Obwohl dieser Prozess natürlich ist, können Sie ihn bekämpfen, indem Sie Eier essen. Tatsache ist, dass sie viel Vitamin B12 sowie Lecithin enthalten. Vitamin B12 hilft gegen das Austrocknen des Gehirns, das häufig mit der Alzheimer-Krankheit in Verbindung gebracht wird. Eine große Anzahl von Eiern wird sogar schädlich sein, aber ein mäßiger Verzehr von Eiern wird uns essentielle Fettsäuren geben. Das Eigelb ist zwar reich an Cholesterin, aber auch reich an Cholin, einem sehr wichtigen Baustein der Gehirnzellen. Cholin kann helfen, Ihr Gedächtnis zu verbessern. Denken Sie daran, dass Sie Eier nicht überbeanspruchen können, aber 1-2 Eier pro Tag können für Ihr Gehirn von Vorteil sein.

Curry. Dieses würzige Essen ist eine großartige Möglichkeit, Ihr Gehirn zu revitalisieren und frisch zu halten. Curcumin ist der Hauptbestandteil von Currypulver und enthält Antioxidantien. Und sie bekämpfen die Alterung des Gehirns, indem sie kognitive Funktionen unterstützen, die sich mit dem Alter verschlechtern. Die Antioxidantien in Curry helfen, freie Radikale zu bekämpfen, die im Gehirn und im ganzen Körper gefunden werden. Freie Radikale können jedoch Entzündungen und andere Krankheiten im Körper verursachen. Curry ist aber nicht nur gut für das Gehirn, es hilft auch bei der Bekämpfung von Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Denkst du, Curry ist zu stark für dich? Aber Sie müssen es nicht jeden Tag zum Mittag- und Abendessen streuen. Es wird ausreichen, das Gewürz einmal im Monat zu verwenden, es wird gut für das Gehirn sein.

Beeren. Auch wenn Sie kein Vegetarier sind, lohnt es sich, sich auf Früchte, insbesondere Beeren, zu verlassen, um die Gesundheit des Gehirns zu verbessern. Zum Beispiel sind Blaubeeren vorteilhaft für die Verbesserung der motorischen Fähigkeiten und der allgemeinen Lernfähigkeit. Diese Beere wird oft als die beste für unser Gehirn bezeichnet. Es ist nicht verwunderlich, dass es heute viele Produkte auf dem Markt gibt, die Blaubeeren verwenden. Die meisten anderen Beeren, einschließlich Himbeeren und Brombeeren, sind voller Antioxidantien, die sich hervorragend zur Steigerung der Gehirnleistung eignen. Es ist möglich, die Auswirkungen des Alterns zu beseitigen, wenn Sie Beeren nur einmal am Tag essen. Beeren werden oft als Superfrüchte bezeichnet, da die meisten von ihnen Fisetin und ein Flavonoid enthalten. Sie verbessern hervorragend das Gedächtnis und machen es einfach, sich an vergangene Ereignisse zu erinnern.

Nüsse und Samen. Schauen Sie sich einen solchen Snack an und fragen Sie sich nicht, was gut für das Gehirn ist? Neben traditionellen Walnüssen und Samen gibt es aber auch etwas zu beachten. Fast alle Arten von Nüssen sind gut für das Gehirn. Dazu gehören Erdnüsse, Haselnüsse, Cashewnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pekannüsse, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne und jede andere Art von Nüssen oder Samen. Nüsse und Samen sind voll von Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren sowie Folsäure, Vitamin E und B6. Diese Reihe von Nährstoffen fördert ein klares Denken. Sogar die Lebenseinstellung wird positiv, da Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren als Antidepressiva wirken. Einige Nüsse und Samen sind auch reich an Thiamin und Magnesium, was das Gedächtnis, die kognitiven Funktionen und die Ernährung des Gehirns verbessern kann.

Grünes, blättriges Gemüse. Obwohl Kinder grünes Blattgemüse wie Grünkohl oder Spinat nicht mögen, sind sie sowohl für das Gehirn als auch für Erwachsene sehr wichtig. Dieses Gemüse ist besonders hilfreich, wenn vergessene Informationen abgerufen werden müssen und alle Details gespeichert werden müssen, als wäre es gestern gewesen. Dies ist auf die Fülle an Vitaminen B6 und B12 sowie Folsäure zurückzuführen, die wesentliche Bestandteile des Gehirns sind. Sie senken den Chomycestinspiegel, was zu Vergesslichkeit und sogar Alzheimer führen kann. Dieses Gemüse ist auch reich an Eisen. Wenn diese Substanz im Körper nicht ausreicht, beginnen die kognitiven Funktionen abzunehmen. Denken Sie deshalb mit Dankbarkeit an Ihre Eltern, die Sie dazu gebracht haben, Kohl und Spinat zu essen.

Ein Fisch. Das Essen von Fisch kann sehr gesundheitsfördernd sein, insbesondere für das Gehirn. Fisch enthält viel Omega-3, eine bekannte Fettsäure, die wir in verschiedenen Formen benötigen. Wenn Sie nur eine Portion Fisch pro Woche essen, kann dies Ihre Alzheimer-Chancen erheblich verringern. Fettsäuren unterstützen die Gehirnfunktion, da sie eine Schicht von Neuronen enthalten, die aufgrund des hohen Cholesterin- und gesättigten Fettgehalts im Körper steif werden. Und Omega-3-Fettsäuren enthalten die richtigen Fette, die es Neuronen ermöglichen, sich besser im Gehirn zu bewegen. Omega-3-Fettsäuren helfen auch dabei, das Gehirn mit Sauerstoff zu versorgen, damit neue Informationen besser gespeichert und alte gespeichert werden können. Wissenschaftler glauben, dass Hering, Thunfisch und Lachs die besten Fische für die Gesundheit des Gehirns sind.

Schokolade. Wenn Sie hundert Pralinen essen, steigt Ihre Gesundheit definitiv nicht und Sie konsumieren jeden Tag eine große Menge heißen Kakao. Wie sich jedoch herausstellt, sind die Hauptzutaten dieser köstlichen Lebensmittel für das Gehirn sehr nahrhaft. Wissenschaftler haben nachgewiesen, dass die Menge an Antioxidantien, die in nur ein paar Esslöffeln Kakaopulver enthalten ist, viel höher ist als in anderen Produkten wie Rotwein oder grünem Tee. Das Hauptantioxidans in Kakao ist Flavonol, das die Durchblutung des Gehirns verbessert. Es gibt nicht viel von dieser Substanz in normaler Milchschokolade, daher ist es für das Gehirn viel gesünder, dunkle Schokolade zu konsumieren.

Schau das Video: So wirkt Ernährung auf unseren Körper: Sendung vom 20. Juni 2020. W wie Wissen (Oktober 2020).