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Ernährung für Kinder

Ernährung für Kinder

Die normale körperliche und neuropsychische Entwicklung des Kindes, die Entwicklung der Immunität gegen verschiedene Krankheiten, hängt von einer richtig aufgebauten Ernährung ab. Ein Merkmal der Entwicklung von Kindern jeden Alters ist ihr hoher Bedarf an allen Nahrungsmitteln und biologischen Bestandteilen. Die Nahrung des Kindes muss alle notwendigen Nährstoffe (Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Mineralsalze, Vitamine usw.) in der erforderlichen Menge mit dem richtigen Verhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten (jeweils 1: 1: 4) enthalten. Bei Kindern im höheren Schulalter (12-15 Jahre) steigt aufgrund der erhöhten Energiekosten der Bedarf an Kohlenhydraten, und dieses Verhältnis sollte 1: 1: 5 betragen.

"Löffel für Mama ..." Zwingen Sie Kinder nicht zum Essen, wenn sie keine Lust dazu haben. Auch wenn Sie denken, dass sie hungrig sind. Einige Mütter (und Väter) denken, dass die Hauptsache ist, dass das Kind alles isst, was ihm gegeben wird, und dann wird es satt. Sie verwenden Überzeugungsarbeit ("Löffel für Mama" usw.), Anfragen ("Nun, bitte essen"), Befehle ("Iss mit wem auch immer ich spreche"), Drohungen ("Bis du isst, wirst du den Tisch nicht verlassen "). Und das Kind muss essen, auch wenn es nicht essen will. Leider besteht keine Notwendigkeit, über die Vorteile zu sprechen, da das Essen in diesem Fall schlecht verdaut ist, was bedeutet, dass das Kind einen weiteren Schritt in Richtung Magen-Darm-Pathologie unternimmt. Vladimir Levy schreibt: "Eine fest zum Ausdruck gebrachte Überzeugung muss wiederholt werden:" Man kann nicht gezwungen werden zu essen. Es ist unnatürlich, dich zum Essen zu zwingen. Kein einziges Lebewesen in der Natur frisst unter Zwang und zwingt Jugendliche nicht zum Essen ... ".

Sie müssen nach dem Regime essen. In Wirklichkeit muss das Kind gefüttert werden, wenn es essen möchte, und nicht nach der Zeit des "mythischen" Regimes. Dr. B. Spock beschreibt eine solche Erfahrung. Kinder im Alter von neun Monaten bis eineinhalb Jahren hatten die Möglichkeit zu essen, was sie wollten, indem sie verschiedene Gerichte vor sich stellten. Die Kombination der ausgewählten Produkte erwies sich als etwas ungewöhnlich (z. B. Hering mit Kuchen usw.), aber die Auswahl der Nährstoffe (Proteine, Fette, Kohlenhydrate usw.) entsprach den modernen wissenschaftlichen Empfehlungen. Also gib mir freie Hand! Am Ende wird eine Diät entwickelt, die meiner Natur entspricht.

"Iss das, es ist sehr nützlich ..." Zwinge Kinder nicht, zu essen, was sie nicht wollen. Wenn der Geschmack des Kindes nicht pervers ist und der Stoffwechsel noch nicht gestört ist, lohnt es sich zu fragen, was es essen möchte. Das Kind fühlt oft intuitiv, welche Lebensmittel sein Körper gerade benötigt. Hören Sie auf seine Wünsche.

"Warum isst du so langsam ..." Drück die Kinder nicht: "Iss bald!", "Nun, was ziehst du da?" usw. Selbst wenn Sie zu spät kommen, ist der Schaden durch Verspätung unvergleichlich geringer als der Schaden, den die Eile nicht nur dem Verdauungssystem, sondern auch der Psyche des Kindes zufügt.

"Gut gemacht, iss ein paar Süßigkeiten dafür ..." Versuche, kein Essen (normalerweise werden in solchen Fällen Süßigkeiten verwendet) als Belohnung zu verwenden, als Belohnung für gutes Benehmen. Verwenden Sie auch keine Lebensmittel (dieselben Süßigkeiten) als Trost - dies kann dazu führen, dass er als Erwachsener bei Problemen nach Trost in Lebensmitteln sucht, was in den meisten Fällen zu Fettleibigkeit führt.

Damit ein Kind wachsen kann, wird täglich Fleisch benötigt. Das tägliche Essen von Fleisch ist schädlich für Erwachsene, ganz zu schweigen von Kindern. Tatsache ist, dass Fleisch schwer und langsam verdaulich ist und das Verdauungssystem belasten kann. Darüber hinaus allergisiert ein Überschuss an schwerer Nahrung den Körper. Laut Experten brauchen Kinder mindestens zwei Fastentage pro Woche. Ärzte stellen fest, dass es unerwünscht ist, Fleisch vor dem 8. Lebensmonat in die Ernährung eines Kindes aufzunehmen. Je später Sie dies tun, desto besser für das Kind.

Damit ein Kind besser wird, muss es mehr essen. Es wird nicht empfohlen, mehr zu essen, als Sie möchten, als Sie brauchen, um Ihren Hunger zu stillen. Dies ist ein ziemlich häufiger Fehler. Viele Menschen denken, dass sie mehr essen müssen, auch durch Gewalt, sich selbst zwingen, und dann können sie an Gewicht zunehmen. Dies ist jedoch nicht ganz richtig, überschüssige Nahrung wird in solchen Fällen normalerweise nicht richtig aufgenommen und führt nur zu einer Verstopfung des Körpers. Wenn sich ein Kind viel und mit Vergnügen bewegt, erfolgreich Sport treibt und wenig isst, bedeutet dies, dass es einfach alles gut verarbeitet. Du musst dich freuen.

Damit es einem Kind besser geht, müssen Sie Süßigkeiten essen. Seltsamerweise, aber wenn Sie möchten, dass Ihr Kind zunimmt, wird empfohlen, Süßigkeiten vollständig aus seiner Ernährung zu streichen. Dies erklärt sich aus der Tatsache, dass dünne Menschen Süßigkeiten direkt als Brennstoff verwenden und ihr Körper, der sich daran gewöhnt hat, Energie in vorgefertigter Form zu erhalten, "keine Nährstoffe" für die zukünftige Verwendung speichern möchte. Und, was sehr wichtig ist, zwingen Sie das Kind nicht zum Essen.

Fetthaltige Lebensmittel sollten begrenzt werden. Vor kurzem haben Ernährungswissenschaftler empfohlen, die Fettmenge in Lebensmitteln zu reduzieren. Viele Erwachsene "übertragen" diese Empfehlungen auf Kinder. Es sollte jedoch beachtet werden, dass die Ernährung von Kindern und Erwachsenen unterschiedlich sein sollte. In Bezug auf Fette haben amerikanische Forscher herausgefunden, dass eine fettarme Ernährung die Sehschärfe bei Kindern verringert, die Gehirnentwicklung hemmt und im Erwachsenenalter zu einem erhöhten Cholesterinspiegel führt. Tatsache ist, dass Fettsäuren wie Omega-3, die in Fisch und Pflanzenöl enthalten sind, für das Wachstum des Gehirns und die Entwicklung der Netzhaut des Auges notwendig sind. Es gibt keine Hinweise darauf, dass die Reduzierung von Fett für Kinder von Vorteil ist. Wir kennen jedoch viele Fälle, in denen ein Mangel an Fett für die Gesundheit von Kindern gefährlich wird.

Das Beste für das Kind. Eltern wiederholen oft gerne, dass sie versuchen, ihren Kindern das "Beste" zu geben, und sie weigern sich oft, es zu essen. Also muss man manchmal zwingen. Dies erklärt sich aus der Sorge um die Gesundheit des Babys. Diese Praxis hat jedoch nichts mit der Pflege der körperlichen und geistigen Gesundheit des Kindes zu tun. Studien von Experten der American Dietetic Association haben gezeigt, dass selbst Kinder, die am schlechtesten gegessen haben, hundertprozentig die Vitamine erhalten, die von Kinderärzten empfohlen werden. Wie kommt es dazu? Wissenschaftler glauben, dass eine Besonderheit des Körpers kleiner Kinder eine hohe Fähigkeit zur Selbstregulierung ist, die mit zunehmendem Alter verloren geht. Darüber hinaus basieren unsere Vorstellungen von den "Besten" oft auf Illusionen. Während wir Kinder mit Delikatessen füllen, vermuten wir nicht einmal, dass sie ein etwas anderes Essen brauchen. Amerikanische Wissenschaftler, die die Daten des in diesen Jahren untersuchten detaillierten Menüs von 4600, Vierjährigen und Gleichaltrigen, die vier Jahrzehnte später geboren wurden, verglichen, kamen zu dem Schluss: "Die Ernährung von Vorschulkindern in den frühen 1950er Jahren gab ihnen einen viel besseren Start ins Leben als moderne Lebensmittel für ihre Kinder und Enkelkinder." ... Es war dieses Essen, das hausgemacht, in kleinen Mengen gekocht und nicht für eine lange Lagerung ausgelegt war. Es war gekochtes Fleisch, Müsli, Brot, Kartoffeln, Gemüse, Milch und Tee. Kinder erhielten dann Vitamine, Mineralien usw. direkt aus der Nahrung und nicht in Form von Tabletten oder Vitaminen, die in "Soda" gelöst waren.

Schau das Video: Gesunder Darm heilt Krankheiten. Dr. med. Karl Probst. Naturmedizin. QS24 Gesundheitsfernsehen (September 2020).