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Zigarren

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Viele Raucher möchten die Grundlagen der Zigarre erlernen. Es ist nicht klar, was als Mangel an einem solchen Tabakerzeugnis angesehen werden kann und was als Norm angesehen werden kann.

Die Welt der Zigarren ist so tief, dass selbst erfahrene Kenner erkennen, dass dieses Thema noch weit von der Klarheit entfernt ist. Daher sind die Mythen über Zigarren nicht so schwer zu entlarven.

Wenn die Zigarre zu trocken oder zu feucht ist, lohnt es sich trotzdem, sie zu probieren. Tatsächlich macht es keinen Sinn, dies zu tun. Immerhin hat eine trockene Zigarre einen uninteressanten Geschmack. Bei der Herstellung versuchen sie, eine ausgeglichene Luftfeuchtigkeit einzuhalten. Dies ist notwendig, damit die Zigarre ihre gesamte Palette an Aromen voll entfalten kann. Bei trockener Lagerung verschlechtert sich das Produkt. Die Aromen verdunsten schnell und das Blatt ändert seine chemische Zusammensetzung. Eine übermäßige Befeuchtung der Zigarre kann aber auch schaden. Sie wird ziemlich aggressive Eigenschaften haben. Während der Verbrennung zerfällt also ziemlich viel Flüssigkeit. Dies führt zu unangenehmen Schleimgelenken. Sie stören nur die Verbrennung. Je mehr die Zigarre angefeuchtet wird, desto schlimmer brennt sie. Es ist jedoch viel wichtiger zu verstehen, wie groß der Unterschied zwischen dem Feuchtigkeitsgehalt des Deckblatts und der inneren Füllung des Produkts ist. Wenn die Hülle zu feucht ist, brennt sie langsamer als die Füll- und Bindeschichten. Somit brennt die Zigarre in Form eines Tunnels aus. Dies kann das Ergebnis einer zu schnellen Flüssigkeitszufuhr sein. Zum Beispiel hat eine Zigarre eine schnelle Änderung des Feuchtigkeitsniveaus erfahren. Ihr wurde einfach keine Zeit gegeben, damit sich eine bestimmte Feuchtigkeit im gesamten Volumen ausbreitete.

Eine zu dicke Zigarre ist schlecht. Selbst unter Kennern gibt es die Meinung, dass eine dichte Zigarre aufgrund eines Überflusses an Blättern nicht lange halten kann. Aber das ist nicht wahr. Wenn die Rohstoffe von ausgezeichneter Qualität wären, wäre die Zigarre aufgrund ihrer soliden Konstruktion fest. Es wird in der Lage sein, seine ausgezeichnete Struktur auch während der Verbrennung beizubehalten. Zwar erklärt sich die übermäßige Härte tatsächlich tatsächlich aus der übermäßigen Feuchtigkeit der Füllung während des Walzens des Blechs oder seiner unzureichenden Reife. Dann beginnen die Blätter nach dem Rollen zu trocknen, während die Zigarre selbst zu härten beginnt. Aber eine zu weiche Zigarre ist auch keine sehr gute Wahl. Immerhin enthält es Beutel mit Restfetten, dies ist eine Folge unvollständiger Fermentation. Wenn die Temperatur hoch wird, können diese Fette die Struktur der Zigarre selbst beeinflussen.

Eine Zigarre kann einen Körper und eine ungewöhnliche Form haben. In der Tat ist dies nicht normal. Die Zigarre ist nicht nur hässlich und leidet offensichtlich unter Curling-Fehlern, sondern kann auch die Verkostung selbst ruinieren. Eine richtig gerollte Zigarre sollte fest sein und die richtige Zylinderform haben. Wenn es schlecht gerollt wird, führt dies zu einer Verzerrung des Durchmessers der Zigarre und zu einer Verletzung der Tabakanteile in verschiedenen Teilen des Produkts. Versunkene Gebiete mit geringer Blattdichte werden Schlaglöcher genannt. In diesem Fall wird der Hauptschaden an der Traktion verursacht.

Die beste Hülle ist die, die glänzt. Konzentrieren Sie sich nicht nur auf den Glanz. Es ist optimal, wenn sein Niveau mittel ist. Das heißt, es sollte immer noch sein, aber es sollte nicht übertrieben sein. Eine Überfülle an Glanz ist ziemlich selten, was auf einen hohen Gehalt an Ölen, Harzen und Wachs in der Folie hinweist. Dies geschieht, wenn die Fermentation uneinheitlich durchgeführt wurde, nicht bis zum Ende oder unter Verstoß gegen die Technologie. Aber der Mangel an Glanz deutet darauf hin, dass die Zigarre zu lange getrocknet und fermentiert wurde, sowie auf Fehler in den Temperaturregimen, bei denen dies geschah. Ein weiterer Grund kann die unsachgemäße Lagerung des Produkts an einem zu trockenen Ort sein. Dies führt zu einer allmählichen Verdickung und irreversiblen Verdunstung von Ölen und Wachsen. Und die Öligkeit des Blattes selbst wird durch die Tabaksorten, die Eigenschaften des Bodens, auf dem es wächst, die klimatischen Bedingungen in Form von Regen und Sonne, den Zeitpunkt der Ernte und das Vorhandensein von Feuchtigkeit in den Blättern zum Zeitpunkt der Ernte bestimmt.

Flecken auf der Verpackung lassen die Zigarre ungenießbar. In der Tat sind Flecken auf dem Deckblatt nicht selten, es kann sogar verschiedene Arten geben. Abhängig davon können sie den Geschmack des Produkts auf unterschiedliche Weise beeinflussen. Wenn die Flecken grün sind, sind dies die verbleibenden Chlorophyllverbindungen, die in den aufeinanderfolgenden Stufen der Tabakverarbeitung nicht beseitigt werden konnten. Dies passiert, wenn die Blätter falsch, zu schnell oder zu heiß getrocknet werden. Auch physikalische Defekte des Blattes, in denen sich Chlorophyll ansammelt, können zu diesem Phänomen beitragen. Diese Substanz wirkt sich nicht günstig auf die Aromaeigenschaften der Zigarre aus. Wenn die Flecken gelb sind, bedeutet dies, dass während des Trocknens wenig Feuchtigkeit vorhanden war. Dies führte an einigen Stellen zu einer Verdickung des gelblichen Pigments. Die Farbe ändert sich während der Fermentation nicht. Im Allgemeinen können wir zusammenfassen, dass unterschiedliche Fermentationen das Aroma und den Geschmack des Tabakblatts praktisch nicht beeinflussen. Wenn das Trocknen bei hoher Luftfeuchtigkeit durchgeführt wird, führt dies nur zu einer teilweisen Eliminierung von Zucker und Stärke aus dem Tabakblatt. Infolgedessen wird die gelbe Verfärbung während der anschließenden Fermentation schwarz. Wenn die Blätter auf diese Weise getrocknet werden, bekommen sie einen unangenehmen Nachgeschmack. Tatsache ist, dass sie einen hohen Gehalt an Zucker und Stärke haben, was die Rezeptoren unangenehm reizt. Die Flecken können auch weiß sein. Es ist unangenehm, sie visuell zu beobachten. Sie beeinträchtigen jedoch nicht die Qualität des Produkts. Sie können aus zwei Gründen auftreten. Die kleinen weißen Flecken werden Sesam genannt. Sie entstehen durch die Pilzkrankheit der Cercospora. Der Mikroorganismus ernährt sich von braunem Chlorophyll und lässt das Gewebe intakt. Die Flecken sind ein Zeichen für eine Abnahme des Chlorophylls in den Blättern. Der Geschmack der Zigarre hat jedoch keinen Einfluss. Wenn die weißen Flecken ziemlich groß sind und ihre Umrisse verschwommen sind, ist dies ein Beweis dafür, dass die Tabakblätter zu einem Zeitpunkt anfällig für die Pilzkrankheit "Blauer Schimmel" waren. Wenn es viele solcher Flecken entlang der Hauptader des Deckblatts gibt, deutet dies bereits auf einen ernsthaften Angriff durch Mikroorganismen hin. Die Stellen, die nicht an die Venen auf der Abdeckung angrenzen, weisen jedoch darauf hin, dass das Problem nur lokaler Natur ist. Ein solcher Schimmelpilz ist gefährlich für grüne Blätter, aber für braune Blätter kann er harmlos sein, wenn das Fermentationsprogramm richtig ausgewählt wird.

Deckadern können dunkler sein als das Blatt selbst. Dies ist eigentlich ein Zeichen für einen Defekt. Der Farbunterschied zwischen den Adern und den Stoffen der Abdeckung besteht darin, dass die Trocknung falsch durchgeführt wurde. Wenn sich auf einem Teil des Blattes mehr Feuchtigkeit befindet als an anderen Stellen, ist die Oberfläche selbst wie die Venen dunkler. Dieser Defekt ist ein Zeichen für eine unvollständige Trocknung. Darüber hinaus wird es durch die anschließende Gärung nur betont.

Es ist in Ordnung, wenn die Zigarre Streifen in verschiedenen Farben hat. Mehrfarbige Streifen können sich sogar auf einem Blatt befinden. Tatsache ist, dass während des Trocknens verschiedene Teile davon unterschiedliche Feuchtigkeitsniveaus aufweisen können. In einem Trockenhaus werden die Blätter so gebunden, dass ihre Basen in engem Kontakt stehen, aber die Luft strömt frei zwischen den unteren Teilen. Es stellt sich also heraus, dass die Luftfeuchtigkeit hier niedriger ist, was sich auf die Farbe auswirkt. Eine ungleichmäßige Blattfarbe kann auch auftreten, wenn die Blätter während der Fermentation auf einer Seite enger in Kontakt stehen als auf der anderen. Wo der Kontakt besser ist, wird die Farbe dunkler, da die Fermentation auch hier besser funktioniert. Diese Farbabweichung im Integumentarblatt zeigt an, dass es eine ungleichmäßige chemische Zusammensetzung aufweist. Dies ist wiederum ein Indikator dafür, dass die Aromaeigenschaften fehlerhaft sind.

Wenn die Zigarette eine nichtaromatische Beschichtung hat, ist es besser, sie zu wechseln. In der Tat ist es besser, nicht zu hetzen, aber es trotzdem zu versuchen. Tatsache ist, dass das Deckblatt manchmal ein eher schwaches Aroma hat. Dann scheint es wirklich, dass der Zigarre der Geschmack oder ein Teil davon fehlt. Menschen, die die Augen schließen, atmen die Luft ein, spüren aber nicht das erwartete Bouquet. Das ist natürlich frustrierend. In der Praxis stellt sich heraus, dass ein unbeleuchteter Baldachin selbst mit nicht beneidenswerten aromatischen Eigenschaften beim Brennen interessante Aromaten aufweisen kann. Der fehlende Geruch des Deckels kann durch die Armut des Blattes einer billigen und gewöhnlichen Zigarre erklärt werden. In diesem Fall hatte das Blatt eine unnötig lange Fermentation oder es fand bei einer hohen Temperatur statt. Vielleicht hat sich der Tabak als schlecht herausgestellt. Und es gibt Fälle und ganz einfach - die Zigarre wurde nicht so gelagert, wie sie sollte. Dies war es, was ihr Aroma erschöpfte. Es war entweder völlig trocken oder irgendein Material in der Nähe unterbrach den Geruch einer Zigarre.

Das Zigarrenschneiden ist die Aufmerksamkeit nicht wert. In der Tat ist dieses Verfahren sehr wichtig für die Qualität der Verkostung. Das Schneiden erfolgt am besten so sauber wie möglich mit einer Guillotine, einem Stempel oder einer Schere. Wenn Sie es ungenau oder schlecht machen, können Sie die Abdeckung beschädigen. Es beginnt sich zu entfalten, was sich negativ auf weitere Prozesse auswirkt. Und wenn Sie eine zu trockene Zigarre abschneiden, kann sie die Abdeckung lösen. Sie sollten auch auf den Schnittdurchmesser achten. Er kann die Raucherquote bestimmen. Schließlich kann ein unnötig kleines Loch die normale Traktion beeinträchtigen.

Das Anzünden einer Zigarre ist ein komplizierter Vorgang. Dieses Verfahren ist jedoch recht einfach. Zünden Sie die Zigarre entlang des gesamten Querschnitts der Zigarre entlang des äußeren Schnitts richtig an. Wenn sich herausstellt, dass einige Blätter nicht beleuchtet sind, verläuft der Vorgang ungleichmäßig. Die Zigarre selbst leidet unter einer unausgeglichenen Verbrennung, die anfänglich gestartet wurde. Es ist zu erwarten, dass sich ein solcher Defekt im Verlauf der weiteren Verbrennung von selbst korrigiert, aber es wäre immer noch besser, ihn erneut zu entzünden. Es ist erwähnenswert, dass es am besten ist, eine Zigarre mit natürlichem Feuer anzuzünden. Dafür sind Holzstreichhölzer, eine Taschenlampe oder ein Gasfeuerzeug perfekt.

Ein seltsamer Zigarrengeruch ist ein schlechtes Zeichen. Dieser Geruch gehört höchstwahrscheinlich zu Ammoniak. Bei einer Zigarre tritt es auf, wenn die Blätter während der Gärung nicht gut atmeten oder bereits gerollt wurden. Ein solches flüchtiges Produkt tritt nur auf, wenn die Blätter fermentiert werden. Das Vorhandensein von Ammoniak weist darauf hin, dass die Prozesse in den Blättern entweder vor kurzem beendet wurden oder noch andauern.

Es ist in Ordnung, wenn die Zigarre beim Rauchen mehrmals ausgeht. Dies wird als abnormal angesehen. Wenn die Zigarre mehrmals gelöscht wird, liegt ein offensichtliches Brennproblem vor. Dafür gibt es mehrere mögliche Gründe. Schlechte Gärung kann schuld sein. Aus diesem Grund blieb eine große Menge an Proteinen, die Stickstoff oder negative Elemente wie Chlor enthielten, in den Blättern zurück. Die Zigarre kann auch zu fest gerollt werden, was zu einem Überfluss an Blättern führt. Das Produkt kann auch zu schlecht sein, dann führt die Porosität der Folie zu einem geringen Luftzugang zur Verbrennungsstelle. Der Grund für das Aussterben kann ein hoher Feuchtigkeitsgehalt der Blätter sein. Dies geschieht, wenn die relative Luftfeuchtigkeit 15% überschreitet.

Schwarze Asche auf einer Zigarre ist ein schlechtes Zeichen. Dies ist nicht immer der Fall. Dafür kann es zwei Gründe geben. Das erste ist die unvollständige chemische Zusammensetzung des Tabakblatts, das zweite ist seine schlechte Verbrennung. Beide Faktoren führen dazu, dass organische Stoffe nicht vollständig verbrennen und dieselbe schwarze Asche bilden. Der Hauptgrund ist eine unzureichende Fermentation, die unnötige organische Verbindungen im Blatt hinterlässt. Dies ist beim Brennen und wird zum Problem. Und manchmal ist schwarze Asche einfach ein Beweis dafür, dass dem Boden, auf dem der Tabak wuchs, einfach einige Spurenelemente fehlten, zum Beispiel Magnesium. Eine solche Zigarre kann einen etwas unangenehmen Geschmack haben, dann ist dies ein echtes Problem.

Eine Zigarre einzuatmen erfordert Mühe. Dieses Phänomen wird als Problem angesehen, da es auf eine schwierige Traktion hinweist. Dies kann die Qualität der Zigarrenverkostung negativ beeinflussen. Es ist notwendig, es mit Gewalt festzuziehen, und gleichzeitig entsteht ein wenig Rauch. Der häufigste Grund dafür ist die Verwendung einer übermäßigen Anzahl von Blättern während der Bildung der Puppe selbst. Dies ist der Name der Füllung, die mit einem Binderblatt gebunden ist. Ein weiterer Grund für eine schlechte Traktion können Knötchen oder Klumpen sein, die aufgrund einer falsch platzierten Füllung im Körper der Zigarre auftreten. Die Blätter könnten beiläufig gedreht werden, bevor sie in das Bindemittelblatt gelegt werden.

Ungleichmäßiges Verbrennen einer Zigarre kann nicht korrigiert werden. Es kommt vor, dass eine Seite einer Zigarre schneller brennt als die andere. Hierfür kann es mehrere Erklärungen geben. Die Zigarre selbst wurde möglicherweise falsch angezündet, das Produkt hat ein falsches Design, auf einer Seite befindet sich eine dicke Ader, die das Brennen verlangsamt. Unebenheiten können durch übermäßig befeuchtete Zigarrenblätter verursacht werden. Und starke Luftströme können den Verbrennungsverlauf verformen. Wenn die Zigarren gut gerollt und richtig fermentiert sind, garantiert dies eine perfekte und gleichmäßige Verbrennung während der gesamten Verkostung. Wenn die Verbrennung jedoch nicht zu gleichmäßig ist, kann fast immer eine Wiederzündung diese Situation korrigieren.

Nach einer Aschesäule und einem brennenden Ring kann sich auf der Abdeckung eine schwarz verkohlte Zone bilden. Das ist nicht normal! In der Tat ist das nicht gut, es ist ein sehr schlechtes Zeichen. Dieser glänzende Harzring ist das Ergebnis einer übermäßigen Menge stickstoffhaltiger Substanzen in der Chemie der Folie. Mit anderen Worten, die Abdeckung hat keine ausreichende Gärung durchlaufen. Sie können sicher sein, dass solche Zigarren beim Rauchen sehr bitter schmecken.

Wenn die Zigarre bitter schmeckt, ist daran nichts auszusetzen. Das ist eigentlich ein schlechtes Zeichen. Es manifestiert sich in einem starken und unangenehmen Gefühl auf der Rückseite des Gaumens und der vorderen Kehle. Diese Bitterkeit wird normalerweise durch mehrere Proteine ​​verursacht, die aufgrund unsachgemäßer Trocknung oder Fermentation in der Zigarre verbleiben. Es sollte beachtet werden, dass dieses Problem ziemlich häufig ist. Bei intensiver Bitterkeit kann jede Freude zur Qual werden. Dann kann der Zigarrenliebhaber sein Lieblingsvergnügen für lange Zeit aufgeben.

Sie können selbst sehen, wie stark die Zigarre ist. Zunächst müssen Sie herausfinden, was der Hersteller über die Stärke der Zigarre sagt. Diese Zahl hängt von der spezifischen Art des Blattes ab, das zum Mischen ausgewählt wird. Es ist bekannt, dass die Ligero-Blätter aus der oberen Reihe des Tabakstrauchs der Zigarre dann die Kraft geben. Dieser Parameter ist objektiv. Daher schätzen alle Verkostungskenner die Festung ungefähr gleich. Es gibt eine Zehn-Punkte-Skala zur Beurteilung der Stärke von Zigarren. 5 Punkte ist eine durchschnittliche Zigarre. Starke Zigarren beginnen bei 6,5 oder 7 Punkten. Die werkseitige Klassifizierung dieses Parameters hat jedoch nur 4 Kategorien. Die erste ist eine der stärksten Zigarren.

Bitterkeit im Mund, wenn es eine Zigarre gibt, ist ein schlechtes Zeichen. In der Tat ist oft eine leichte Bitterkeit zu spüren. Dies deutet jedoch darauf hin, dass die Fermentation der Abdeckung etwas früher abgeschlossen wurde, als wir möchten. Aber manche Kenner mögen es sogar. Es stimmt, zu viel Bitterkeit kann unangenehm werden. Dies kann auch darauf hinweisen, dass die Abdeckung feucht ist.

Zigarren können auch bei Tageslicht gelagert werden. Dies wird jedoch am besten vermieden. Die richtige Art, Zigarren aufzubewahren, besteht darin, sie vollständig vor direkter Sonneneinstrahlung zu schützen.Wenn zu helles Licht auf das Produkt fällt, wirkt sich dies nachteilig auf die Abdeckung aus. Infolgedessen leidet die Schönheit der gesamten Zigarre. Es wird verblassen, ein Teil seines Geruchs wird verschwinden. Gleichzeitig wird die Abdeckung trockener und daher zerbrechlicher.

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