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Nessel

Nessel

Brennnessel (Urtica dioica L.) ist eine mehrjährige krautige zweihäusige Pflanze aus der Familie der Brennnesseln, 70-150 cm hoch, mit einem starken langen verzweigten Rhizom, einem aufrechten Stiel, der sich oben verzweigt, und langen stechenden Haaren über die gesamte Oberfläche. Brennnessel ist auch bekannt als Stechen, Stechen, Strekanka, Sporecus, Windmühle, Kirtken und Costarka.

Brennnessel wächst in Ödland. Hauptsächlich in Wald- und Waldsteppengebieten - in Schluchten, Schwulen und Waldlichtungen. In der Nähe von Wohngebäuden wächst es wie Unkraut - in Höfen, am Rande von Gärten und Parks.

Sie können sich mit Brennnesseln verbrennen. Genauer gesagt, ihre Haare ähneln einer medizinischen Ampulle. Schon die geringste Wirkung auf die Haarspitze führt dazu, dass ein Lebewesen einen speziellen Brennnesselsaft mit Histamin, Cholin und Ameisensäure bricht und in den Körper eines Lebewesens injiziert.

Brennnesselverbrennungen sind harmlos. Alles ist relativ. Zum Beispiel können tropische Brennnesselarten ziemlich schmerzhaft stechen, und Sie können einfach daran sterben, einige zu berühren (es lohnt sich, sich an diesen Namen zu erinnern - Laportea).

Brennnessel verbessert den Haarzustand. Es hilft bei Kahlheit und Kopfhaut-Seborrhoe. Eine starke Infusion von Brennnesselblättern (3 Esslöffel pro Glas kochendem Wasser für 4 bis 6 Stunden) wird zur Behandlung von Schuppen und Haarausfall verwendet.

Alle können mit Brennnesseln behandelt werden. Neben schwangeren Frauen (insbesondere in den letzten Monaten) und Patienten mit Thrombophlebitis.

Brennnessel wird verwendet, um verschiedene Gerichte zuzubereiten. Wie Salate, Öle, Suppen, Borschtsch und Gurken. Aus jungen Brennnesselsprossen können Sie im Frühjahr Kohlsuppe und Salate sowie gesalzene Brennnessel zubereiten, die sicherlich nicht schlechter schmecken als der übliche Salzkohl. Zerkleinerte gekochte Brennnesselblätter im Kaukasus werden zur Zubereitung von Nationalgerichten verwendet.

Brennnesseln sind sehr gesund. Die Blätter enthalten viel von allem: Ascorbinsäure (doppelt so viel wie in schwarzen Johannisbeeren), Zucker, Carotin (mehr als in Karotten), Stärke, Proteine ​​und eine Vielzahl von Spurenelementen (Kupfer, Eisen, Chrom usw.). In der Volksmedizin wird Brennnessel als Heilmittel gegen fast alle Krankheiten eingesetzt: Es wird angenommen, dass diese Pflanze in der Lage ist, Wunden zu heilen, bei Gallensteinerkrankungen schädliche Substanzen aus dem Körper zu entfernen, abführend, krampflösend, schleimlösend und tonisierend zu wirken. Darüber hinaus verbessern Präparate aus Brennnessel den Blutgerinnungsprozess, erhöhen den Gehalt an Hämoglobin und Erythrozyten im Blut, normalisieren den Menstruationszyklus und wirken epithelisierend.

Brennnesseln dürfen nicht sonnengetrocknet werden. Andernfalls verliert es die meisten seiner nützlichen Komponenten. Es ist üblich, Dachböden und Trockner anstelle von offener Sonnenwärme zu verwenden. Brennnesseln sollten während der Blüte geerntet, mit einer Sichel gemäht und mehrere Stunden in der Sonne getrocknet werden, damit die Brennnessel ihren Geiz verliert. Die Brennnesselblätter können dann einfach mit den Händen abgerissen und an einem geeigneten schattigen Ort zum Trocknen geschickt werden. Getrocknete Blätter werden am besten in gut belüfteten, dunklen und trockenen Bereichen gelagert. Trockene Brennnessel wird gelagert - 2 Jahre.

Brennnessel wird in der Lebensmittelindustrie verwendet. Daraus mache ich Chlorophyll - einen harmlosen natürlichen Farbstoff.

Brennnesseln werden an Haustiere verfüttert. Zum Beispiel Hühner (um die Eiproduktion zu steigern). Als Vitaminergänzung werden Brennnesseln an kleine Gänschen und Entenküken verabreicht. Brennnessel fressende Kühe produzieren Milch von besserer Qualität und weit mehr Milch als jede andere Kuh.

Brennnessel kann für kosmetische Zwecke verwendet werden. Brennnesselmasken helfen, Falten auf der Haut zu verblassen und sie weicher und empfindlicher zu machen.

Verderbliche Lebensmittel können in Brennnesselblättern gelagert werden. Zum Beispiel ausgenommener Fisch, gefüllt und mit Brennnesseln ausgekleidet.

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