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Vegetarismus

Vegetarismus

Vegetarismus (aus dem Lat. Vegetabilis - Gemüse) ist eine Lebensweise, die in erster Linie durch eine Ernährung gekennzeichnet ist, die die Verwendung des Fleisches von Tieren (d. H. Fleisch, Geflügel, Fisch usw.) ausschließt. Außerdem weigern sich Vegetarier häufig, andere Produkte tierischen Ursprungs sowohl in der Ernährung (Säugetiermilch, Eier) als auch im Alltag (Pelz, Leder, Glycerin usw.) zu verwenden.

Vegetarismus war schon immer in Mode. Wir überprüfen die bekanntesten Mythen und Fakten über Vegetarismus.

Vegetarismus erhöht die Intelligenz. Britische Wissenschaftler haben gezeigt, dass es oft Kinder mit einem hohen IQ sind, die sich für Vegetarismus entscheiden. Es gibt jedoch eine umgekehrte Beziehung: Es ist nicht der Vegetarismus, der zu einer Steigerung der Intelligenz beiträgt, sondern Menschen mit einem hohen Bildungsniveau werden eher Vegetarier. Vegetarier verwenden übrigens Soja als Fleischersatz. Dieselben britischen Wissenschaftler haben bewiesen, dass Sojaprodukte die Gehirnaktivität um 20% reduzieren.

Vegetarismus ist gesund. Es wird angenommen, dass Vegetarier gesünder sind und länger leben. Tatsächlich heilt Vegetarismus nach neuesten Erkenntnissen häufig die Probleme von hohem Cholesterinspiegel und Fettleibigkeit. Es gibt jedoch noch keine soliden Beweise dafür, dass Vegetarismus für Langlebigkeit sorgt. Höchstwahrscheinlich erklärt sich die große Anzahl von Hundertjährigen unter Vegetariern aus der Tatsache, dass Rauchen und Alkoholismus unter ihnen nicht in Mode sind, und unter Vegetariern gibt es viele wohlhabende Menschen, die sich um ihre Gesundheit kümmern.

Die menschliche Physiologie ist nicht darauf ausgelegt, Fleisch zu verdauen. Dieser Standpunkt wurde vom Befürworter des Vegetarismus Alain Carr zum Ausdruck gebracht. Er glaubt, dass der menschliche Darm sehr lang ist. Und da sich Fleisch schnell zersetzt, verwandelt es sich bereits in unserem Körper in Gift, vergiftet es und verkürzt unser Leben. Die Paläoanthropologie steht jedoch auf der Seite der Gegner des Vegetarismus. Schauen Sie sich nur die Struktur des menschlichen Schädels an. Oder besser gesagt, auf unseren Zähnen. Neben Zähnen zum Mahlen von Lebensmitteln (wie Pflanzenfressern) haben Menschen auch Schneidezähne und Eckzähne (Zähne zum Halten und Zerreißen von Lebensmitteln). Dies zeigt, dass die Natur Menschen als Allesfresser geschaffen hat.

Vegetarismus bietet dem Körper keine ausgewogene Ernährung. Es stimmt. Wenn wir Fleisch ablehnen, entziehen wir uns Eiweiß, Kalzium, Jod, Eisen und andere Vitamine und Mineralien, die für den Körper notwendig sind. Sie können einige von ihnen mit anderen Produkten auffüllen, aber dann müssen Sie viel mehr davon essen, während sie in Fleisch sozusagen in konzentrierter Form enthalten sind. Deshalb verbieten Ärzte kategorisch, minderjährige Kinder in den Vegetarismus einzuführen, weil Ihr wachsender Körper braucht einfach Fleisch und Milch als Baumaterial. Und der Mangel an Vitaminen und Mikroelementen, die in der Kindheit nicht aufgenommen wurden, ist im Erwachsenenalter sehr schwer zu kompensieren, was zu gesundheitlichen Problemen führen kann. Darüber hinaus wurde nachgewiesen, dass ein Baby mit einem Proteinmangel und einem niedrigen Eisengehalt im Blut geboren wird, wenn die werdende Mutter während der Schwangerschaft einer vegetarischen Küche angehört. Daher empfehlen Ärzte nicht, dass sowohl schwangere als auch stillende Mütter sich auf Vegetarismus einlassen.

Vegetarismus ist sparsam. New Yorker Wissenschaftler haben berechnet, dass der landwirtschaftliche Komplex doppelt so viele Verbraucher unterstützen könnte, wenn New Yorker Vegetarier würden. Die lokale Zeitung widersprach. Es heißt, dass für den Anbau von Gemüse, Obst und Getreide die Qualität des Landes wichtig ist, für die Produktion von Fleisch und Milch jedoch keine Grundvoraussetzung. Wie dem auch sei, Vegetarismus ist eine kostspielige Sache. Vegetarier in Russland zu sein, einem Land, in dem der Sommer nur drei Monate dauert, ist das Privileg wohlhabender Menschen. Damit Vegetarismus den Körper nicht schädigt, muss der Mangel an Vitaminen und Mikroelementen durch eine ausgewogene Ernährung ausgeglichen werden. Das erfordert natürlich erhebliche Kosten.

Schau das Video: Vegetarismus Unterrichtsmitschnitt. Psychologie. Referat (September 2020).