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Vitamine

Vitamine

Vitamine (aus Lat.vita - life) sind eine Gruppe organischer Verbindungen unterschiedlicher chemischer Natur, die für die Ernährung von Menschen, Tieren und anderen Organismen in vernachlässigbaren Mengen im Vergleich zu den Hauptnährstoffen (Proteine, Fette, Kohlenhydrate und Salze) erforderlich sind, für die sie jedoch von großer Bedeutung sind normaler Stoffwechsel und Aktivität.
Die Tatsache, dass Vitamine essentiell sind, erinnern wir uns normalerweise im Frühjahr. Wenn sich ihr Mangel in Form von Müdigkeit, Apathie, Reizbarkeit manifestiert. Mit diesen Medikamenten sind viele Missverständnisse verbunden, die letztendlich die Wirksamkeit der Vitamintherapie zunichte machen.

Sie können den Mangel an Vitaminen im Körper nicht unabhängig bestimmen. Ein Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen kann leicht festgestellt werden, wenn Sie:
sich schläfrig, erschöpft, gereizt fühlen, verminderte Aufmerksamkeit und Gedächtnis; begann sich oft zu erkälten; Augen werden schnell müde, die Schärfe des abendlichen Sehens hat abgenommen; die Haut ist trocken, schuppig geworden; nervige Akne, Gerste, Furunkel; Lippen knacken, Nägel peelen, Haare stumpf, brechen ab und fallen hart aus; Wunden auf der Haut heilen langsam; Sie bemerken eine "Kahlheit" eines Teils der Zunge, Zahnfleischbluten beim Zähneputzen mit einer weichen Bürste; Nach einer regelmäßigen Fahrt mit öffentlichen Verkehrsmitteln finden Sie blaue Flecken an Ihrem Körper.

Vitamin C kann nur aus Zitrusfrüchten gewonnen werden. In der Tat enthalten sie eine große Menge dieses Vitamins. Aber nicht jeder kann Orangen und Zitronen essen, schon allein deshalb, weil sie oft allergisch sind. Für uns sind Kartoffeln die Hauptquelle für Vitamin C. Es stimmt, es gibt viel weniger davon in diesem Gemüse als in Orangen. Wir erhalten jedoch eine tägliche Dosis, da wir häufig Kartoffeln in großen Mengen und in verschiedenen Sorten essen.

Vitamin C schützt vor Influenza. Ascorbinsäure hat keine nachgewiesene antivirale Aktivität. Um fair zu sein, sollte beachtet werden, dass Personen mit einem Vitamin C-Mangel ein höheres Risiko haben, an Grippe zu erkranken. Die Ernennung erhöhter (aber nicht mehrfacher) Ascorbinsäuredosen während der Krankheit oder nach der Genesung ist eine allgemein akzeptierte Maßnahme.

Nehmen Sie Vitamine nur für Kinder und ältere Menschen ein. Natürlich haben Kinder, ältere Menschen und schwangere Frauen den größten Bedarf an Vitaminen. Die Einnahme von Multivitaminkomplexen ist jedoch für alle Bevölkerungsgruppen erforderlich. Es muss daran erinnert werden, dass ständiger Stress, die Einnahme von Medikamenten, ungesunde Ernährung, schlechte Umweltbedingungen und die Exposition gegenüber schädlichen Umweltfaktoren heutzutage den Vitaminhunger jeder Person erheblich verschlimmern.

Muttermilch enthält alle Vitamine. Muttermilch weist trotz ihrer Einzigartigkeit und des höchsten biologischen und Nährwerts einen Mangel an einer Reihe von Vitaminen auf, einschließlich Vitamin D. Bei einigen mineralischen Substanzen (Makro- und Mikroelemente) ist die Situation ähnlich.

Vitamine müssen nicht ständig verwendet werden, da der Körper sie speichern kann. Vitamine sind keine Enzyme und werden im menschlichen Körper praktisch nicht synthetisiert. Wir können sie nur von außen mit der Nahrung aufnehmen. Und viele der Vitamine können nicht einmal im Körper abgelagert und angesammelt werden. Aus diesem Grund benötigt eine Person zur Erhaltung der Gesundheit eine konstante regelmäßige Einnahme von Multivitaminkomplexen. Nehmen Sie auch keine Vitamine in Dosen ein, die über den empfohlenen liegen - was der Körper nicht aufnimmt, kann er trotzdem nicht speichern.

Wenn Sie die Diät richtig befolgen, ist die Einnahme von Vitaminkomplexen nicht erforderlich. In den letzten 50 Jahren hat sich der Gehalt an Vitaminen in allen Lebensmitteln um das 2- bis 3-fache verringert. Und selbst bei ausgewogener Ernährung beträgt der Vitaminmangel 20-30%. Darüber hinaus sind bei einem modernen Menschen aufgrund eines sitzenden Lebensstils die Energiekosten erheblich gesunken, und es ist eine Verringerung der täglichen Nahrungsaufnahme erforderlich, um das Auftreten von Übergewicht zu vermeiden. Und wenn wir die tägliche Nahrungsaufnahme reduzieren, bekommen wir natürlich einen Mangel an Vitaminen. Es sollte auch nicht vergessen werden, dass Lebensmittelprodukte während der thermischen Verarbeitung 25 bis 100% der darin enthaltenen Vitamine verlieren und im Allgemeinen nur 10 bis 20% der Vitamine aus Lebensmitteln aufgenommen werden.

Alle Vitamine, die Sie benötigen, können aus Obst und Gemüse gewonnen werden. Leider ist es in unserer Zeit mit Gemüse und Obst wirklich möglich, nur Vitamin C, Folsäure und Carotin zu bekommen und selbst dann viele verschiedene Obst- und Gemüsesorten zu essen. Dies ist auf den aktiven Einsatz von Düngemitteln in der Landwirtschaft zurückzuführen. Oft verwenden Hersteller Mineraldünger, die den Ertrag des Produkts erhöhen und die Reifezeit verkürzen, ohne sich um ihre Auswirkungen auf den Nährstoffgehalt der Kultur zu sorgen. Zum Beispiel enthält Apfelsaft heute nur 2 mg Vitamin C pro 100 g. Das heißt, um den täglichen Bedarf an Vitamin C zu decken, müssen Sie täglich 15 Gläser Saft trinken. Der Gehalt an Vitaminen in Gemüse und Obst wird auch davon beeinflusst, wie, wie lange das Produkt gelagert wird, unter welchen Bedingungen das Gemüse und Obst angebaut wurden. Und es sollte auch bedacht werden, dass wir selbst Gemüse und Obst von der Haut schälen und den Gehalt an Vitaminen in ihnen reduzieren.

Vitamine können nicht ohne ärztliche Verschreibung eingenommen werden - sie sind auch ein Medikament. Wir nehmen Medikamente im Zusammenhang mit Krankheiten und natürlich auf Empfehlung eines Arztes. Vitamine sind natürliche Substanzen und für das normale Funktionieren des Körpers, für den Verlauf lebenswichtiger Prozesse notwendig. Im Gegensatz zu Medikamenten, die in Kursen eingenommen werden, benötigt der menschliche Körper ständig Vitamine. In einigen Fällen werden während der Behandlung spezielle Vitamininjektionen verwendet, in diesem Fall werden jedoch hohe pharmakologische Dosen verwendet. Vitamine in physiologischen Dosen können unabhängig voneinander eingenommen werden, um ihren Mangel zu verhindern. Sie sollten einen Arzt konsultieren, um Ratschläge zu erhalten, welche Vitamine Sie benötigen. In Europa werden Vitaminpräparate übrigens häufiger in Supermärkten als in Apotheken verkauft.

Mit Babynahrung erhält das Kind eine ausreichende Menge an Vitaminen. Keine fertige Babynahrung kann den Vitaminbedarf eines Kindes decken. Selbst in der Muttermilch fehlt Vitamin D vollständig, und wenn die Mutter nicht die erforderliche Menge an Nährstoffen erhält (was in unserer Zeit leider nicht ungewöhnlich ist), fehlt eine Reihe von Vitaminen und Mineralstoffen. Aber für Kinder ist Vitaminhunger besonders gefährlich - eine unzureichende Aufnahme von Vitaminen im Körper verlangsamt das Wachstum und die geistige Entwicklung des Kindes und verringert die Immunität. Daher ist für jedes Kind einfach eine zusätzliche Zufuhr von Vitaminen für ein normales Wachstum und eine vollständige Entwicklung erforderlich, unabhängig davon, wie gut die Babynahrung ist.

Während der Winter- und Frühlingsmonate können die notwendigen Vitamine ohne frisches Gemüse und Obst aus hausgemachten Konserven gewonnen werden. Konserven enthalten nur sehr wenige nützliche Substanzen, einschließlich Vitamine, aber Salz und Zucker sind im Überschuss vorhanden. Dies führt vor allem zu einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Eine bestimmte Menge an Vitaminen in gefrorenem Gemüse und Obst bleibt erhalten, aber auch dann nur, wenn sie nicht wiederholt aufgetaut und anschließend eingefroren werden.

Ein Vitaminmangel ist weniger gefährlich als ein Überschuss. Natürlich ist Hypervitaminose schädlich für den menschlichen Körper, aber bei richtiger Aufnahme von Vitaminen besteht kein Grund zur Sorge. Grundsätzlich zielen Multivitaminkomplexe nur auf prophylaktische Wirkung ab. Ihre konstante Aufnahme führt nicht zu einem Überschuss an Vitaminen im Körper, sondern befriedigt nur den täglichen Bedarf. Der Arzt kann eine erhöhte Dosis bestimmter Vitamine für medizinische Zwecke verschreiben. Wenn jedoch alle Anweisungen befolgt werden, führt dies auch nicht zu einer Hypervitaminose.

Vitamine sind natürlich für die Gesundheit notwendig, aber sie helfen nicht, eine Figur zu halten. Vitamine unterstützen den normalen Stoffwechsel im Körper. Und wenn Lebensmittel falsch verdaut werden, kann von keiner idealen Figur die Rede sein. Die obligatorische Befriedigung des täglichen Vitaminbedarfs des Körpers ist daher einer der wichtigsten Punkte für diejenigen, die ihre Figur lange halten wollen. Und diejenigen, die abnehmen wollen, sollten besonders auf natürliche Antioxidantien achten, von denen es viele gibt, zum Beispiel in grünem Tee.

Vitamine können Allergien auslösen. Vitamine sind wesentliche Teilnehmer an lebenswichtigen Prozessen im Körper. Allergien können sich auf jeden Bestandteil des Komplexes von Vitaminen oder Nahrungsergänzungsmitteln manifestieren, nicht jedoch auf die Vitamine selbst. Studieren Sie daher vor dem Gebrauch sorgfältig die Zusammensetzung und Dosierung und konsultieren Sie gegebenenfalls Ihren Arzt.

Natürliche Vitamine sind besser als synthetische. Um den Körper mit umweltfreundlichen Medikamenten zu versorgen, neigen viele dazu, unangemessen viel Geld für den Kauf von Medikamenten auszugeben, die Vitamine natürlichen Ursprungs enthalten (Extrakte aus Pflanzenfrüchten usw.). Vitamine, die ein Produkt der chemischen Synthese sind, zeichnen sich durch einen hohen Grad an Reinheit und Qualität aus. In Bezug auf den biologischen Wert sind synthetische Vitamine natürlichen Substanzen dieser Klasse nicht unterlegen. Die Kosten für synthetische Vitamine sind viel niedriger.

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